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云南6种最好吃的月饼,火腿月饼排第3,鲜花月饼排第2,建议尝尝
两袖清风论坛2024-05-18 19:47:32【行业前沿】4人已围观
简介导读:“盘中犹折半宫花,刻凤攒龙自内家”。一年一度的中秋佳节即将到来,对于中秋节,我们就不得不提到传统美食月饼,小时候,月饼是一种味道,长大后,月饼是一种乡愁,在这个特殊的节日当中,如果能够吃到家乡的
导读:
“盘中犹折半宫花,云南议尝刻凤攒龙自内家”。种最一年一度的好吃花月中秋佳节即将到来,对于中秋节,月第鲜第建我们就不得不提到传统美食月饼,饼火饼排饼排小时候,腿月月饼是云南议尝一种味道,长大后,种最月饼是好吃花月一种乡愁,在这个特殊的月第鲜第建节日当中,如果能够吃到家乡的饼火饼排饼排月饼,也能解几分愁思。腿月
云南是云南议尝我的第二故乡,条件允许的种最话,基本上每年都会去小住一段时间,好吃花月短则几个星期,长则二三个月,不同时候去云南,总能给你不同的惊喜,比如在中秋节前后去云南的话,那么必定要尝尝滇式月饼。
云南6种最好吃的月饼,火腿月饼排第3,鲜花月饼排第2,建议尝尝。如果你也喜欢吃月饼的话,那么不要老是想着五仁、奶黄、流沙了,去尝尝云南的特色月饼。
第6种:雕梅月饼大理有五雕,分别是雕梅,石雕,木雕,银雕,玉雕。雕梅是大理地区的一种特色美食,它酸中带甜,生津止渴,当把这些配上咸香的火腿,两种滋味交融在一起,会让月饼吃起来爽口开胃,所以想要吃月饼的话,也可以尝尝云南的雕梅月饼。
第5种:鸡枞月饼鸡枞月饼其实也是从火腿月饼演变过来的,我们也可以把它称之为鸡棕云腿饼,把鸡棕搭配着宣威火腿,两种香味交织在一起,再搭配着酥香的外皮,每一口吃在嘴里都会超级的满足。这种月饼和单独的甜味月饼完全不一样,它香气浓郁,咸香味美,尤其的美味。
第4种:三香大荞饼这个月饼还是蛮好吃的,外层表皮又松又软,内馅橘饼粒、芝麻、砂糖,三香馅料合一,每一口都是荞香,在云南的思茅地区,一般中秋节都会吃上一个大月饼,然后把它切开来,进行分着吃,而香大荞饼,就是很大家庭的选择之一。
第3种:火腿月饼要说最出名的月饼,那必定是火腿月饼,它的咸甜口味,独立特行,喜欢的人吃了赞不绝口,也有人不太喜欢这样的口味,毕竟大多数月饼,要不就是甜的,要不就是咸的,把二者进行综合,配上火腿,这俨然已经成为了云南的一大特色。所以去云南的话,我们可以去尝尝,既有火腿的咸香,又有蜂蜜的清甜的火腿月饼。
第2种:鲜花月饼云南昆明被誉为是春城,四季都有花开,而人们也把鲜花做成了各种各样的美食,比如鲜花宴、菊花米线等,但是最让人心心念念的那一定就是鲜花月饼,这种月饼用的内馅是玫瑰花,所以在吃的时候,可以感受到它独特的花香,吃在嘴里,花瓣富有韧劲,回味无穷。
第1种:洗沙大荞饼事实上,很多的老一辈人,他们除了吃火腿月饼之外,更喜欢吃洗沙大荞饼,它的价格优势明显,而且在各个糕点店中都可以买到,将荞麦粉与面粉混合,再裹上豆沙馅,制作好之后深棕色,带着荞麦的香气,口感油润绵密甜而不腻,是老辈人的最爱。
【食刻说】
云南的月饼还有很多,根据不同的馅料也可以进行划分,像洗沙大荞饼虽然在外地,可能知道的人不是很多,但是在云南,中秋佳节,基本上都离不开它的存在,尤其是那种大个的荞饼,一家人分而食之,很有节日的一个氛围。
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